Bolo de fubá cozido 331.

Ingredientes:

03 copos de fubá;

03 ovos grandes;

03 copos de açúcar;

01 copo de leite;

01 copo de óleo de soja;

01 colher de sopa de erva doce;

01 colher de sopa de fermento em pó;

01 panela grossa;

01 colher de pau;

01 assadeira redonda de furo no meio;

Preparo:

Despeje na panela o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e misture bem incorporando os ingredientes;

Cozinhe em fogo baixo, mexendo para cozinhar igualmente, quando a massa estiver desgrudando do fundo está pronto;

Desligue e espere esfriar para acrescentar os ovos e o fermento e misture bem;

Despeje na forma sem untar e leve ao forno pré-aquecido por + - 30 min, até dourar, sirva com café ou chá mate com leite ou...