Minha avó me ensinou a fazer um monte de doce de fruta....acredito que toda a fruta, qualquer uma (incluindo as que eu nunca ouvi falar, mas desejo conhecer...)tem potencial para virar compota ou geléia...
Na feira o cheiro de goiaba bateu como um golpe de vento....comprei uma bacia de goiaba....
Ingredientes:
01 bacia da feira ou +- 12 goiabas;
01 copo americano de açúcar;
01 copo americano de água;
06 cravos;
01 panela de fundo grosso;
Preparo:
Compota:
Lave e descasque as goiabas, após corte-as ao meio e retire todo o miolo de sementes e reserve numa bacia para fazer a geléia depois;
Disponha no fundo da panela as metades das goiabas viradas para baixo, misture a áqua e o açúcar e despeje por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo até ferver...
Então, devagar, misture as goiabas para cozinhar por igual e engrossar a calda;
Retire os cravos e guarde em geladeira por até 7 dias.
Geléia:
Despeje os miolos da semente numa bacia e acrecente um copo de açúcar e 01 de agua e misture bem até incorpar as bolinhas de semente;
Após, coe numa peneira pra retirar todas as sementes e ficar somente a polpa líquida.
Despeje numa panela de fundo grosso (a mesma) e cozinhe, mexendo em fogo baixo até engrossar.
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Dá para fazer com maçãs? Tá tendo uma promoção babado de maçã aqui.
ResponderExcluirClaro que dá !!!
ResponderExcluirQuer a receita ??
Descasque e pique bem picadinho...hehehe...
03 maçãs. acrescente 01 copo de açúcar;
acrescente 01 copo de água;
06 cravos;
01 pau de canela;
NUma panela de fundo grosso queime o açucar, acrescente a água, os cravos e a canela, tampe e cozinhe em fogo baixo , mexendo pra não grudar;
Quando engrossar desligue e espere esfriar...
Arrasou .... vou fazer hoje mesmo ...
ResponderExcluirBisous